本机为制作山西剔尖面的新一代食品机械,它采用活塞式压面结构,面团通过底部的出面口被挤出,随之被拨刀刮断,形成一条条均匀美观又可口的剔尖儿面。该机具有以上特点:
1,结构合理,造型美观。
2,方便易用,对人工要求不高,只需将和好的面团放入面桶即可进行剔面。
3,双刀剔面结构设计,速度快,成形好,剔出的面条可与手工剔面相媲美,速度是人工剔面的数倍,大大提高工作效率,降低劳动强度,减少人员开支。